七种比香蕉更能降低高血压的超级食物

一位健康专家透露了七种比香蕉更有效的降低高血压的超级食物。尽管香蕉的钾含量高，有助于降低血压，但还有一些其他食物含有更多的钾。

健康酮类和间歇性禁食专家埃里克·伯格博士解释说：“钾是一种至关重要但经常被忽视的电解质，它调节体液平衡、能量产生和神经信号传递。”据Surrey Live报道，钾可以帮助你的身体通过尿液排出多余的盐，并控制体内潴留的液体量，防止血管承受过大的压力。

高血压是一种严重的健康问题，可导致许多医疗并发症，如心脏病、心脏病发作、中风、肾衰竭、视力问题、头痛、呼吸短促和血管性痴呆。增加钾的摄入量可以帮助降低这些风险——但一定要先咨询医生，确保钾对你是安全的。

世界卫生组织（WHO）建议成年人每天的钾摄入量至少为3510毫克（90毫摩尔）。伯格博士补充说：“虽然人们普遍认为香蕉是钾的最佳膳食来源之一，但其他几种食物中的钾含量要高得多。”

他接着说：“与普遍的看法相反，香蕉并不是钾的主要来源，你需要咀嚼10根以上的香蕉才能达到每日推荐摄入量。”此外，香蕉和其他富含钾的水果，如杏子和橙子，糖含量很高，这与缺钾有关。”

《内分泌学与代谢专家评论》上的一项研究表明，血糖水平的波动，通常是由糖的消耗引起的，会降低钾水平，导致电解质失衡。幸运的是，许多低糖食物富含钾，有助于维持电解质平衡，防止缺钾。

1. 甜菜叶子

含钾量高的蔬菜包括甜菜、青豆、甜菜和菠菜

一杯（38克）甜菜叶含有惊人的1300毫克钾，是这种重要矿物质的最佳膳食来源之一。相比之下，一根香蕉只有358毫克的钾。除了钾，这些叶子还富含其他营养物质，如维生素C和K，它们还提供了大量的膳食纤维。

你可以把它们做成沙司或煸炒，作为沙拉的美味底料，或者把它们加入冰沙、汤和炖菜中，以增加风味和营养。

2. 鳄梨

牛油果是钾的极好来源。一个中等大小的鳄梨重约150克，含钾量约为975毫克，远远超过其他含钾量高的水果，比如香蕉，含钾量约为400毫克。

牛油果以其奶油般的质地和微妙的坚果味而闻名，是沙拉、蘸酱甚至冰沙的绝佳选择，可以增添令人愉悦的奶油味。你可以把牛油果和浆果、苹果醋、柠檬汁、喜马拉雅粉盐、水和冰块混合在一起，制作出自己的富含钾的电解质饮料。

3. 青豆

青豆富含钾，每杯（170克）提供高达975毫克的这种重要营养素。然而，伯格博士警告那些吃生酮饮食的人：“重要的是要记住，利马豆的碳水化合物含量相对较高，把它们包括在你的日常净碳水化合物中，以避免被踢出酮症，这一点至关重要。”像菠菜和甜菜这样的绿叶蔬菜是钾的顶级来源，应该成为你饮食中的主食。

4. 菠菜

菠菜营养丰富，是钾的重要来源

一杯（225克）菠菜含有839毫克的钾。一份6盎司（170克）的鲑鱼提供839毫克钾，使其成为这种必需电解质的最佳动物来源之一。

5. 大马哈鱼

鲑鱼富含有益心脏的脂肪，与改善心血管健康和降低炎症性疾病的风险有关。伯格博士建议不要养殖鲑鱼，而是推荐野生鲑鱼，因为与养殖鱼类相比，野生鲑鱼的有害污染物（如合成染料）含量要低得多。

6. 南瓜

壁球也榜上有名。这位专家分享说：“南瓜是另一种富含钾的食物，每杯（205克）含有约800毫克钾。南瓜还含有其他矿物质，如镁和锰。这些必需的矿物质对于维持正常的神经功能、正常的血压和肌肉健康至关重要。”

7. 球芽甘蓝

与牛油果、甜菜或鲑鱼相比，球芽甘蓝的钾含量可能较低，但在你的饮食中加入这些十字花科蔬菜仍然可以对你的钾摄入量产生有意义的影响。一杯（88克）抱子甘蓝提供大约504毫克的钾。

低钾的警告信号

高血压会导致各种健康问题（图片:盖蒂)

低钾最初会出现便秘、疲劳、肌肉无力和全身不适等症状。如果缺乏症变得更严重，可能会导致尿液更稀、肌肉麻痹、心律改变和其他相关症状。

一个健康的成年人应该每天从食物中摄取3500到4700毫克的钙。这可以通过遵循均衡的饮食来实现。保持血压水平稳定的最佳方法包括定期进行体育锻炼，保持健康的体重或减肥，获得足够的高质量睡眠，限制酒精和咖啡因以及不吸烟。

大多数高血压患者没有任何症状。然而，一些症状包括：

头痛视力模糊或重影流鼻血气短胸痛头晕恶心呕吐焦虑精神错乱

这些症状通常不是特异性的，通常直到高血压达到严重或危及生命的阶段才会出现。